 |
#58, 29 июля 2004 г | ||||
 |
 |
 |
 |
 | |
Вот же, паразиты!
Нателла ТЕРЕЩЕНКО.
Из Краевой больницы № 2 (бывшая больница Рыбаков) на днях выписываются двое пациентов. Они, как сообщили в инфекционном отделении, перенесли природно-очаговое заболевание трихинеллез. Пострадавшие заразились, отведав мясо неизвестного происхождения. Возможно, это был шашлык, приготовленный на мангале в одной из закусочных, которые во множестве "расплодились" вдоль трассы Владивосток-Хабаровск. В настоящее время краевой и городской Госсанэпиднадзоры ведут выяснение этимологии заболевания.
Съел шашлык - лицо опухло
Как сообщила врач-паразитолог отдела особо опасных инфекций краевого ЦГСЭН Ольга БОРИСОВА, в среднем за год в Приморье регистрируется от 20 до 70 случаев трихинеллеза. Так, в 2003 году были зарегистрированы спорадические случаи заболевания во Владивостоке, Спасске-Дальнем, Дальнегорске, Уссурийске, Чугуевке и Кировке, причиной которых послужило употребление в пищу мяса, зараженного трихинеллой.
В Красноармейском районе в прошлом году произошла "вспышка" заболевания, когда 50 местных жителей заразились, отведав мяса бурого медведя. Как заявила врач-паразитолог Борисова, до 90 процентов медведей в приморских лесах заражены личинкой трихинеллы и прогноз развития инфекции неутешительный. Эпидемическая ситуация складывается таким образом, что и в ближайшие годы паразиты будут свирепствовать. Заражению подвержены барсуки, дикие кабаны и бурые медведи, то есть хищники. Не страшна трихинелла травоядным: козам, кабаргам, оленям и другим.
Сельские собаки и кошки также заражены, поскольку поедают диких грызунов и падаль. Если поросята и свиньи бродят по деревне, а не содержатся в загонах и сараях, они также заражаются и болеют, передавая через мясо и сало личинок гельминта человеку.
А вот китайскую свинину, в изобилии представленную на рынках Приморья, заведующая инфекционным отделением краевой больницы № 2 Ольга ДАДАЛОВА считает безопасной. Больных, употребляющих мясо производства КНР, не поступало, поскольку налажен ветеринарный контроль на границе. На городских рынках парное мясо от приморских фермеров также тщательно исследуется, чтобы исключить трихинеллез. Сомнение может быть только в общепите у дороги...
Кстати, трихинелла - это единственный гельминт, который не гибнет при глубокой заморозке, при -180, потому что находится "в капсуле". В народе поражение организма человека круглым глистом называют еще "одутловаткой", поскольку болезнь сопровождается отеком лица, иногда таким, что глазные щели закрываются. Попадая внутрь с непрожаренной свининой, мясом диких животных (медведей, кабанов), черви длиной 1,5-4 мм паразитируют на стенках кишечника, а отсюда личинки разносятся по всему организму и оседают в мышцах туловища и конечностей. Болезнь проявляется через 2-3 недели после употребления зараженного мяса и характеризуется высокой температурой, покраснением глаз, светобоязнью, мышечными болями, реже появляются боли в животе и понос. В легкой форме переносится на ногах, потому распространенность трихинеллеза в несколько раз выше официальной статистики.
Паразит длиною 12 метров
Понятно, что люди, живущие на побережье, чаще других употребляют в пищу рыбу. Как сообщили в отделе особо опасных инфекций Госсанэпиднадзора Приморского края, жители прибрежных сел Приморья страдают от дифиллоботриоза. Заболевание это поражает человека и домашних животных: собак и кошек. Вызывает его лентец широкий, который прикрепляется к тонкому кишечнику и может паразитировать внутри человека многие годы, достигая в длину до 10-12 метров.
В этом году в Приморском крае случаев поражения этим паразитом еще не выявлено: сезон хода лосося только наступает. Однако статистика за последние 5 лет - неприятная. В 2003 году единичные случаи регистрировались в Лазовском районе, где выявлено около десятка человек с дифиллоботриозом. Далее по неблагополучности идет Ольгинский - 8 больных, в Тернейском, Шкотовском и Партизанском районах болели по 4 человека на сто тысяч.
Заражение гельминтом в Приморье происходит в основном от красной рыбы, которая идет на нерест в пресные реки, где водятся рачки-циклопы, они-то и являются переносчиками личинок. Любители строганины или блюд из недожаренной, недоваренной рыбы, а также икры "пятиминутки" - первые кандидаты на дифиллоботриоз. Все проблемы с гельминтом снимает промышленная заморозка и промышленная засолка. Чтобы погиб лентец широкий, которого невооруженным глазом на рыбе не видно, достаточно рыбу держать при -180 двое суток, а потом можно лакомиться строганиной, икрой или чуть схваченными на огне сочными стейками лосося.
Причиной болезни, как правило, является употребление годами парной рыбы или икры домашней засолки. Больные жалуются на постоянные боли в животе, у них развивается малокровие, иногда злокачественное. Огромный паразит всасывает содержимое кишечника, лишая его многих питательных веществ и витаминов. Для диагноза достаточно взять клинический анализ крови. Лечение проходит только в стационаре, амбулаторное исключено.
Официальная статистика, по мнению специалистов-паразитологов, не отражает реальной картины. Дело в том, что некоторые семьи рыбаков годами занимаются самолечением, а добиваются лишь того, что отходят членики, оставляя головку внутри, и паразит снова отрастает.
В качестве мер профилактики дифиллоботриоза паразитологи рекомендуют хорошо прожаривать и проваривать рыбу, не кормить сырой рыбой собак и кошек. Очень важно содержать пресные водоемы в чистоте, строить и ставить общественные уборные вдали от воды, чтобы фекалии зараженных людей и животных не стекали в них. Одной из мер профилактики паразитологи считают запрет на слив нечистот в реки и озера с судов и барж.
 |
Свидетельство о регистрации СМИ Эл №77-2263 от 24 января 2000 г.
Об использовании материалов сайта